Lancet Global Health：清洁烹饪燃料可降低心肺死亡风险
2020-01-21 MedSci MedSci原创
研究认为，烹饪使用固体燃料与较高的死亡风险有关，停止使用固体燃料可迅速大幅度降低死亡率。通风的使用也显著降低了死亡风险
近日研究人员考察了烹饪燃料由固体燃料过渡到使用清洁燃料对死亡率的影响。
来自中国5个城市的30-79岁志愿者参与研究，上述地区正处于固体燃料到清洁燃料的过渡期。根据参与者自我报告的燃料使用情况，将参与者分为持久性清洁燃料使用者、先前的固体燃料使用者或持久性固体燃料使用者。研究的主要终点为全因和心肺死亡率。
共有226186名参与者，其中171677名提供了定期（每周或更频繁）报告烹饪，75785人（44%）是持久性清洁燃料使用者，80511人（47%）是之前的固体燃料使用者，15381人（9%）是持久性固体燃料使用者。随访9.8年，记录了10831例死亡，包括3819例心血管死亡和761例呼吸死亡。与持久性清洁燃料使用者相比，持久性固体燃料使用者的全因死亡（危险比[H R]1.19）、心血管死亡（1.24）和呼吸死亡（1.43）风险显著增加。在停止使用固体燃料后，全因和心肺死亡的额外风险在5年内下降了60%以上，并在之后继续下降。使用通风与降低全因死亡风险有关，即使在持续清洁燃料使用者中也是如此（HR 0.78）。
研究认为，烹饪使用固体燃料与较高的死亡风险有关，停止使用固体燃料可迅速大幅度降低死亡率。通风的使用也显著降低了死亡风险。
原始出处：
Kuai Yu et al. Cooking fuels and risk of all-cause and cardiopulmonary mortality in urban China: a prospective cohort study.Lancet Global Health. January 20， 2020.
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