PLoS ONE：摄入黄油不会增加死亡、心血管疾病、糖尿病风险
2016-07-16 Seven L 译 MedSci原创
研究人员已经发现，与其他乳制品相比，摄入黄油不一定会增加糖尿病、心血管疾病和死亡风险。当然研究者也指出，这些发现并不意味目前饮食威廉亚洲博彩公司 需要第增加或减少黄油摄入方面进行修改。来自波士顿塔夫斯大学的Laura Pimpin博士检索了相关数据库，纳入了评估黄油、乳制品和心血管疾病等相关联系的研究，进行荟萃分析。最终纳入了9篇出版物涉及括636151名参与者和650万人年的随访。共有28271例死亡，978
研究人员已经发现，与其他乳制品相比，摄入黄油不一定会增加糖尿病、心血管疾病和死亡风险。当然研究者也指出，这些发现并不意味目前饮食威廉亚洲博彩公司
需要第增加或减少黄油摄入方面进行修改。
来自波士顿塔夫斯大学的Laura Pimpin博士检索了相关数据库，纳入了评估黄油、乳制品和心血管疾病等相关联系的研究，进行荟萃分析。
最终纳入了9篇出版物涉及括636151名参与者和650万人年的随访。共有28271例死亡，9783例心血管事件，23954例糖尿病。
分析显示，摄入14g的黄油与全因死亡率有较弱的联系：1.01 (95% CI, 1-1.03; P = 0.045)。黄油摄入量与心血管事件(RR = 1; 95% CI, 0.98-1.02; P = 0.704)、冠状动脉粥样硬化性心脏病(RR = 0.99; 95% CI, 0.96-1.03; P = 0.537)、卒中(RR = 1.01; 95% CI, 0.98-1.03; P = 0.737)没有联系。此外研究者观察到，黄油摄入和糖尿病发生率之间呈负相关(RR = 0.96; 95% CI, 0.93-0.99; P = 0.021)。
研究结果表明，摄入黄油和死亡率、心血管事件、糖尿病之间不存在或仅存在微弱的关联。
原始出处：
Pimpin L, et al. Is Butter Back? A Systematic Review and Meta-Analysis of Butter Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, Diabetes, and Total Mortality.PLoS ONE. 2016;doi:10.1371/journal.pone.0158118.
Butter consumption does not increase risk of death, chronic diseases.HealioJuly 15, 2016
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