什么是地中海饮食？老年人坚持地中海式饮食可获得怎样的好处？

地中海式饮食（Mediterranean diet，MeDi）是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱和脂肪酸）来代替动物油（含饱和脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。

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研究人员对评估60岁+老年人对地中海式饮食的依从性的横断面研究和纵向研究进行了系统的荟萃分析。观察性研究包括横断面研究、病例对照和纵向队列研究。横断面研究的主要或次要终点是非痴呆症老人对地中海式饮食的依从性与身体状况和（或）认知功能的相关性。病例对照和纵向队列研究调查了坚持地中海式饮食与轻度认知障碍 (MCI) 、痴呆、阿尔兹海默症（AD）、和/或身体素质和认知功能改变发生率之间的纵向关联。

步行速度与地中海式饮食依从性的相关性

筛选到19项横断面研究，涵盖了19734位无残疾和痴呆症的老年人。对地中海式饮食的高依从性与更快的步行速度（SMD 0.42，p=0.006；I²=65%，p=0.06）、膝盖肌肉力量速度（SMD 0.26, p<0.00001; I²=0%, p=0.69），更好的整体认知（SMD 0.18, p<0.00001; I²=85%, p<0.00001）和记忆（SMD 0.18, p<0.00001; I²=100%, p<0.00001）功能相关。按地区分组分析时，地中海式饮食依从性与整体认知功能的相关性仍保持显著。

筛选到34项纵向研究，涵盖了98315位老年人，平均随访3.0年到12.6年不等。分析结果显示地中海式饮食得分高的老年人的整体认知功能的下降幅度较小（RR 0.26，p<0.00001; I²=100%, p<0.00001）。但是，地中海式饮食与死亡率、MCI、痴呆的发生率均无显著关系。

总之，该研究结果表明，对地中海式饮食的高度依从性与身体素质和认知功能存在一定相关性。纵向研究汇总分析结果表明，高度依从地中海式饮食降低了非痴呆老年人整体认知功能下降的风险。但是，未发现坚持地中海式饮食与行动不便、MCI和痴呆症发生率的相关性。

原始出处：

Coelho-Júnior Hélio José,Trichopoulou Antonia,Panza Francesco,Cross-Sectional and Longitudinal Associations Between Adherence to Mediterranean Diet with Physical Performance and Cognitive Function in Older Adults: A Systematic Review And Meta-Analysis.[J] .Ageing Res Rev, 2021, undefined: 101395.