餐桌上的烤鱼竟有医学妙用？不仅能治疗烧伤，还能用于重塑阴道？

2019年巴西一位23岁的男子因为爆炸，导致肢体、面部和胸部严重烧伤，全身近60%的皮肤完全烧毁。左前肢损害尤甚，真皮层严重受损，达到深二级烧伤。

福塔雷萨治疗中心的医生给患者麻醉和镇痛后，剔除了烧伤表面的坏死组织。随后把已经消毒灭菌的罗非鱼皮敷在创面上。

在敷用过程中，医生发现鱼皮有很好的粘附，不需要像普通辅料一样频繁更换。患者的生命体征和临床状况都很稳定，治疗效果异常喜人，右前臂烧伤在第 12 天得到修复，深度烧伤的左上肢在第 17 天出现新生肌肤。

而另外一名女子因爆炸导致手臂严重烧伤，同样使用罗非鱼皮治疗取得很好的效果。

为什么是罗非鱼皮？

据 WHO 数据统计，烧伤每年造成 18 万人死亡，其中大部分发生在巴西等中低收入国家。即使保住性命，烧伤严重还需要使用人工皮肤、异种移植等方法使得皮肤再生。

对于发展中国家，烧伤医用资源短缺，没有像我国或诸多发达国家拥有人工皮肤、异种移植猪皮等丰富的材料储备。

例如，巴西的功能性皮肤库储备量极低，绝大多数患者只能使用最原始的纱布和烧伤膏。含银的烧伤膏只能防止创口感染，没有其他功效，但患者却要承受每天一次更换敷料时如生撕肌肤的痛苦和难熬。

在资源受限的国家，怎么解决这个问题？

只能寻找原料充足且有效的替代物，巴西的科学家和医生们发现了罗非鱼皮，各项要求都符合生物移植皮肤材料的要求。

罗非鱼皮有很好的延展性和湿润度，能够很好地附着创面。罗非鱼皮含有大量的 1 型和 3 型胶原蛋白，胶原蛋白含量比人类皮肤还要高。而 1 型和 3 型胶原蛋白广泛分布在人类皮肤和血管中，在皮肤损伤修复过程发挥重要作用。

2017 年，我国科学家发现罗非鱼皮中除胶原蛋白外，还存在大量的海洋胶原蛋白肽。在体外划痕试验和家兔深部半厚烫伤创面实验中，海洋胶原蛋白肽可促进创面愈合。另一项研究发现，罗非鱼皮可显著诱导表皮生长因子和成纤维细胞生长因子的表达，有利于促进成纤维细胞和角质形成细胞的增殖和分化。

                                                      电镜下的鱼皮胶原蛋白