3个月年轻2.5岁！Nature子刊：这样禁食，仅3个周期，减缓衰老

模拟禁食饮食（FMD），一种周期性、间歇性禁食的饮食方案，通过限制热量摄入和模拟禁食状态，触发身体的自我修复和再生机制，从而带来多种健康益处。

FMD通常周期为1个月，进行5天的持续饮食干预，模仿仅喝水禁食的相同效果，同时仍然为人们提供所需的营养，包括基于植物、低热量和低蛋白的饮食，然后进行25天正常饮食。

动物研究表明，周期性的模拟禁食饮食可以保护正常细胞，同时杀死包括癌细胞和自身免疫细胞在内的受损细胞，减少炎症，促进多系统再生，并延长寿命。

2024年2月19日，美国南加州大学的研究人员在" Nature Communications "期刊上发表了一篇题为" Fasting-mimicking diet causes hepatic and blood markers changes indicating reduced biological age and disease risk "的研究论文。

这项随机临床试验显示，仅3个周期的模拟禁食饮食，与胰岛素抵抗、其他糖尿病前期标志物降低、肝脂肪降低、免疫系统更年轻相关，同时，无论体重是否减轻，与生物年龄减少2.5岁相关。研究为FMD对多种心脏代谢危险因素和生物年龄生物标志物的有益影响提供了支持。

在这项研究中，研究人员对一项随机临床试验的血液样本进行了二次探索性分析，共纳入100名参与者，年龄在18-70岁之间，随机分配到FMD组或正常饮食组，对照组正常饮食3个月，FMD组则开始FMD周期，3个月后，对照组参与者转入FMD干预组。研究分析了FMD干预对代谢综合征以及与衰老相关的生物标志物的影响。

FMD组每个周期进行为期5天的饮食干预，模仿禁食效果，同时提供人们所需的营养，包括植物、低热量和低蛋白的饮食，以及矿物质、维生素和必需脂肪酸的补充剂，然后正常饮食25天。而对照组参与者正常饮食或地中海式饮食。

血液样本分析发现，FMD组参与者胰岛素抵抗较少、糖化血红蛋白较低，表明糖尿病危险因素较低。

磁共振成像显示，FMD组参与者腹部脂肪和肝脏脂肪减少，这些改善意味着代谢综合征的风险降低。

此外，FMD组参与者提高了淋巴与骨髓的比率，这是免疫系统更年轻的指标。

FMD降低肝脏脂肪、糖尿病风险标志物，并增加淋巴与骨髓的比率

重要的是，进一步分析发现，FMD组参与者的生物学年龄平均降低了2.5岁，且与体重减轻无关，表明完成3个FMD周期的参与者在生物学上比基线时更年轻。

FMD组生物学年龄平均降低2.5岁

研究人员表示，这项研究首次显示了两项不同临床试验的生物学年龄降低的证据，以及代谢和免疫功能恢复的证据。不需要长期饮食，无需大幅改变生活方式，FMD提供了一种比传统禁食更简单的替代方案，使其成为一种可行的改善健康策略。

研究人员先前研究表明，短暂、周期性的FMD周期与一系列有益效果相关，包括促进干细胞再生、减轻化疗副作用、减少小鼠痴呆症的迹象。此外，FMD循环可以降低人类癌症、糖尿病、心脏病、年龄相关的疾病的危险因素。

不仅如此，先前研究还表明，1-2个为期5天的FMD周期，可以延长正常饮食或西方饮食小鼠的健康寿命和寿命。

综上，结果表明，仅3个周期的模拟禁食饮食，与胰岛素抵抗、其他糖尿病前期标志物降低、肝脂肪降低、免疫系统更年轻相关，还能减少生物年龄。FMD作为一种短期定期、可实现的饮食干预措施的潜力提供了更多支持，它可以帮助人们降低疾病风险并改善健康状况，而无需广泛改变生活方式。

论文链接：

https://doi.org/10.1038/s41467-024-45260-9