#油酸#

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油酸
2020-05-29

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#油酸#能抑制#铁死亡#,有望治疗#铁过载#相关疾病。#遗传性血色素沉着病# 油酸与其他#脂肪酸#一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%~50%。在#植物油#中的变化较大,茶油中可高达83%,#花生油#中达54%,#橄榄油#中达55~83%,而椰子油中则只有5%~6%。 油酸,是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”。国内外的研究均表明,油酸是人体有益脂肪酸,对身体能产生有益作用。如今油酸食用油已经被认为是健康的、稳定的高品质食用油。
2023-11-14发表于威斯康星

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#神经干细胞#产生的#油酸#是 TLX 的内源性代谢配体,油酸通过结合 TXL 激活神经发生,这一发现为将来基于 TLX 的治疗打开了大门,有望通过激活神经发生,抵消#衰老#和疾病导致的#认知障碍#
2023-11-14发表于威斯康星
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